Variation Fitness-Hähnchen-Curry Masala von boismule. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von boismule

published: 10.11.2017

geändert: 10.11.2017

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Zutaten

Fitness-Hähnchen-Curry

1 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl, nativ
50 g Tomatenmark
2 gestr. EL Garam Masala, Gewürzmischung
1 gestr. TL Harissa, Gewürzmischung
1 gestr. TL Salz
1 Würfel Gemüsebrühe
500 g Hähnchenbrustfilet
200 g passierte Tomaten aus der Dose
100 g Creme Fraiche light
100 g Joghurt, fettarm (1,5%)
1 Zucchini, grün, Klein gewürfelt

Beilage

200 g Basmati-Reis
1,5 Liter Wasser
1 Prise Salz

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Das koche ich heute

Zubereitung

Halbierte Zwiebel, Knoblauchzehen in

geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.

Olivenöl, Tomatenmark, Garam Masala, Harissa, Salz in den

geben und 5 Sek. / Stufe 7.

Für 2 Min./ Stufe 1/ Varoma andünsten.

Hähnchenbrust waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Hähnchenstücke, Tomatenstücke, Brühewürfel, Crème fraîche, Zucchinistücke, Joghurt in den

geben und für 25 Min./ 100 Grad/ Stufe 1 "Linkslauf" "Sanftrührstufe" kochen.

Wasser, Salz in separatem Topf zum kochen bringen und Reis für 15 Min. im sprudelnden Wasser abkochen.

Guten Appetit tmrc_emoticons.)

Tipp

Man kann auch die Sauce alleine ohne Fleisch zubereiten und 15 min vor Ende der Garzeit Fischstücke im Varma mitgaren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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