Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüsesuppe mit Putenfleisch
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 2 Möhren, in Stücken
- 1 Kohlrabi, in Stücken
- 250 g Putenbrust, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 EL Rapsöl
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Frühlingskräuter, TK oder frisch
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Gemüse mundgerecht schneiden und im Varoma verteilen.
2. Putenbrust mundgerecht schneiden und in den Gareinsatz geben.
3. Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 sek / Stufe 4 zerkleinern, Rapsöl dazu und 3 min / Varoma / Stufe 1 anschwitzen.
4. Wasser mit Gemüsebrühe in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und alles 25-30 min / Varoma / Stufe 1 garen.
5. Fleisch & Gemüse in den"Mixtopf geschlossen" geben, Frischkäse und Kräuter dazu und 5 min / 100° / 
"Linkslauf" Stufe 1 umrühren.
6. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Tipp
Statt Putenbrust kann man genauso 300g Hackfleisch nehmen. (siehe Foto)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker... danke für das Rezept...
ja Frischkäse hatte ich in der Zutatenliste vergessen, schon hinzugefügt
In der Anleitung steht "Frischkäse" zufügen aber in der Zutatenliste fehlt Frischkäse. Wurde er vergessen?
Geschmacklich ist dieses Hauptgericht sehr lecker. In der Zutatenliste fehlen die Zwiebeln. Einen Punkt abzug gibt es, weil die Bezeichnung des Gerichtes nicht passend ist. Für unseren Geschmack ist es eher eine sehr leckere Gemüsesuppe mit Putenfleisch.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Danke für dieses schnelle Gericht. Hat uns allen gut geschmeckt. Habe Tiefkühlerbsen statt Kohlrabi genommen.
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