- TM31
Zutaten
- 260 g Zucker
- 1 Stück Bio Zitronenschale
- 1/2 Bund Zitronenmelisse, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen.Die Bio-Zitrone und die Melisse waschen und trocken tupfen.
Von der Zitrone die Schale dünn abschälen ( darauf achten, daß wenig weiß an der Schale bleibt) und zum Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Blätter der Zitronenmelisse abzupfen und ebenfalls in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Messbecher einsetzten und alles 5 sec/ St. 10 mixen.
Evtl. Reste mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz mixen.
Fertigen Zucker in einer Schüssel trocknen lassen ( kann 2-3 Tage dauern) dabei immer wieder mal lockern.
Ich lege oben drauf immer Küchenrolle, damit nichts hinein kommt und der Zucker nicht so verriecht.
Den getrockneten Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz mit Turbo durchmixen.Nun in Gläschen füllen und verschließen.
Tipp
Kann super zur Zubereitung von Limonaden genommen werden oder auch zum verfeinern von Nachspeisen und Kuchen.
Sehr beliebt als Geschenk / Mitbringsel !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker,schnell und einfach zu machen!!! Danke für Rezept!!!!
Ein halber Bund ist relativ....
ich habe 25g nur Blätter 🍃 genommen!
schmeckt gut!
Im Sommer mehrfach produziert. In Süßspeisen sehr lecker......
Mmmmh lecker! Jetzt hab ich noch eine schöne Verwendungsmöglichkeit für meine Melisse. Danke fürs Rezept.LG
Hallo,
hab das gestern ausprobiert. Ist sehr lecker. Hab meinen Kokosmilchreis damit gesüsst.
War sehr erfrischend.
Danke und LG
Hallo,
das ist ne gute Frage!! Probier viel mal mit 60 g. Die Blätter wiegen ja nichts. Nicht daß es nachher zuviel ist.
GLG
Guten Morgen, wieviel wiegt 1/2 Bund Zitronenmelisse? Ich habe ein paar Büsche im Garten und würde sie gerne dafür ein wenig stutzen, ich schätze 100 g oder ist es mehr?
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt