Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 29.12.2014
geändert: 29.12.2014
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Zutaten

Gesamtmenge

  • 500 g Xucker
  • 2 Schoten Vanille
  • 2 Esslöffel Milchreis, trocken
  • 200 g Xucker
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Zubereitung

  1. Vanilleschoten aufschneiden, auskratzen und beides mit dem Xucker für 3-4 Tage in ein geschlossenes Gefäß geben und von Zeit zu Zeit schütteln.

    Wenn die Vanilleschoten sehr frisch und saftig sind, ruhig etwas länger trocknen lassen.

     

  2. 2 EL Milchreis in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min/---/St. 10 pulverisieren.

     

     

  3. Xucker hinzugeben und 1 Min/---/St. 10 pulverisieren.

     

  4.  200g Xucker hinzugeben und 10 sec/---/St. 3 verrühren.

     

     

     

  5.  In luftdichte Behälter (kleine Gläschen, Tupper, Marmeladengläser) umfüllen.

Tipp

Tipp 1: Wartet nach dem Pulverisieren jeweils einen Moment ab bevor ihr den Deckel abhebt, da es ziemlich staubt. Wer mag kann auch unter den Messbecher ein Stück Küchenpapier unterklemmen.

 

Tipp 2: 1 stark gehäufter Teelöffel entspricht ca. 1 Pck. Vanillezucker.

 

Nachtrag (danke für eure Kommentare!!): Tipp 3: Der Milchreis verhindert, dass der Vanillexucker klumpt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanillexucker (ohne Klumpen) aus Xucker
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