- TM5
Zutaten
Sauce
- 1 Stück Zwiebel, groß, geviertelt
- 10 Gramm Ghee oder Öl
- 2 Dosen Tomaten oder passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Kräuter, nach belieben, zB Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin
- 40 Gramm Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel
"Mixtopf geschlossen" 5 sec Stufe 5im Fett glasig dünsten
"Mixtopf geschlossen" 5 Min 120 Grad 
"Sanftrührstufe" alle Zutaten außer der Butter hinzufügen 20 Min 98 Grad
"Sanftrührstufe" Butter hinzufügen , 30 sec stufenweise bis Stufe 7 pürien
abschmecken und servieren
Tomatensauce, simple, lecker, schnell
Tipp
ich püriere alles, da meine Kinder nicht 'Grünes' und keine Zwiebeln in der Sauce essen würden - so schmeckt es ihnrn, ohne dass sie was merken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab soviel Tomaten aus dem Garten, da kommt mir das Rezept gerade recht. Sehr lecker.
natürlich 5 Sterne!
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