- TM5
Zutaten
- 400 g Mango, (Frisch, sehr reif, in Stücken)
- 150 g Wasser
- 400 g Zucker, (Xylit, Xucker geht auch)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mango in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. Stufe 5 pürieren.Nun das Wasser zugeben und 6 Min. 100 Grad auf Stufe 1 zum kochen bringen.
Jetzt das Püree durch ein sehr feines Sieb in eine Schüssel streichen und wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Zucker zugeben, Garkörbchen auf den Deckel geben und weitere 25 Minuten 100 Grad Stufe 1 kochen.
Das Sirup jetzt ein paar Minuten abkühlen lassen und dann in Flaschen füllen.
Mango- Sirup
Tipp
Auch mit Xucker oder Xylit ist das Sirup lecker. Stevie habe ich noch nicht probiert.
Lecker in Dessert, Kuchen, auf Eis, Quark- und Creme Speisen und in Mineralwasser, Sekt usw....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Hab noch ein bisschen Zitronensäure rein.
Hört sich lecker an, wird vorgemerkt!
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