Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 25.06.2019
geändert: 25.06.2019
Zutaten
Grundstock
- 200 g Knoblauch, geschält
- 100 g Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 200 g Knoblauch sind etwa drei Knollen, so wie man sie also meist im Laden im Netz zu kaufen bekommt.
Alle Zutaten 15 Sek./Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang 3 Mal durchführen.
In ein sauberes Glas füllen und fertig.
Für den TM 21 sind ein paar Besonderheiten zu beachten, da das Messer damals noch nicht so gut war, wie das heute.
Falls man grobes Meersalz verwenden will, dann sollte man das vorher pulverisieren und beiseite stellen.
Die Zehen sollte man einzeln auf das laufende Messer fallen lassen.
Alles auf einmal in den Mixtopf gegeben bleiben manche Zehen sonst ganz und man muss ganz schön hin- und herrühren und hat letztlich immer noch Stücken
In ein sauberes Glas füllen und fertig.
Tipp
Ein Marmeladenglas, welches sonst 450 g Füllmenge hat, wird zu ca. 2/3 gefüllt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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