Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
1 kg Johannisbeeren mit Strunk
- 150 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in
"Mixtopf geschlossen" Johannisbeeren in Varoma
15 min. Varoma Stufe 2
(Achtung, kann überlaufen)
Inhalt von Varoma in eine Passiermühle und das Mark auffangen.
Saft mit Mark vermischen und nach Belieben verarbeiten
Einfaches Entsaften von Johannisbeeren
Tipp
Passiermühle (Flotte Lotte) erforderlich
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Funktioniert super. Ich bin froh, dieses Rezept gefunden zu haben.
hallo, läuft der Saft direkt in den Thermomixtopf, oder muß ich noch eine Schüssel reinstellen? Das Rezept hört sich so schön einfach an, da würde ich es gerne mal ausprobieren.
leider habe ich noch keine antwort auf meine frage bekommen - ich würde das rezept sehr gerne ausprobieren. danke!
Heute zum ersten mal Johannisbeeren entsaftet und Gelee gekocht. Hatte knapp zwei Kilo Frucht. Hat wunderbar geklappt, auch ohne flotte Lotte. Habe die Masse in einem feinen Sieb ausgedrückt. War eine ziemliche schweinerei, hat aber super geklappt. Nochmal durch ein Sieb gegossen und Gelee gekocht. Danke fürs einstellen, hat mir sehr geholfen
Ich habe gerade nach dieser Methode entsaftet-es hat einwandfrei funktioniert!
Hat alles bestens geklappt, auch nichts übergekocht.
Super geklappt👌
Super schnell und sauber! Perfekt!
Tolles Rezept
Ich habe fast 5 kg Johannisbeeren auf diese Weise entsaftet, noch nie ging das so schnell und problemlos. Ich habe auf Stufe 3 entsaftet, nichts ist übergekocht. Für eine bessere Dampfverteilung habe ich zwei Gabeln gekreuzt auf den Boden des Varomas gelegt. Ich bin begeistert
hallo, läuft der Saft direkt in den Thermomixtopf, oder muß ich noch eine Schüssel reinstellen? Das Rezept hört sich so schön einfach an, da würde ich es gerne mal ausprobieren.