Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.04.2018
geändert: 25.04.2018
Zutaten
Cremiger Kartoffelpüree Ohne Stückchen
- 1000 Gramm Kartoffeln, Ich nehme auch festkochende
- 350 Gramm Milch, Ich nehme 3,5 frische vollmilch
- 1 Teelöffel Salz
- 50 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 40 Gramm Butter oder Margarine
- 1-2 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- In den
den Rührbesen Schmetterling einsetzen.
Die rohen Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den geben.
Die Milch und Salz dazu geben.
Messbecher nicht einsetzen.
Stufe 1 / 25 Minuten / 98 Grad kochen.
Dann Sahne hinzu und nochmal wie oben Stufe 1 / 5-10 Minuten / 98 Grad kochen.
Info: Falls die Milch hochkocht auf 95 Grad runterstellen.
Nun Butter und Muskat dazugeben, Messbecher einsetzen und 30 Sek / Stufe 3 pürieren.
Kartoffelpüree heiß servieren!
Tipp
Dazu:
Schinkelwürfel anbraten, Zwiebelringe anbraten und auf dem Pü servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Ein schnelles, einfaches Rezept mit Gelinggarantie. Einfach... Gut...