Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
600
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Champignons
- 2-3 Knoblauchzehen
- 80 Gramm Zwiebeln, ca.1 große
- 20 Gramm Olivenöl
- 400 Gramm Champignons
- 4 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Sexgewürz von Schubeck, falls vorhanden
- 0,5 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 Gramm Wasser
- Sahne, oder Frischkäse, optional zum Verfeinern
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen in den Mitxtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebeln dazugeben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Die Champions mit den den restlichen Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 15 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" köcheln.
Fertig!!!
Tipp
Passt super zu Pasta oder Fleisch als Sauce.
Man kann die Champions pur essen, oder mit Pasta mischen...entwedernoch mit Sahne und Frischkäse verfeinern und zu Fleisch oder Pasta dazugeben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, leider ist sieht das Foto nicht so appetitlich aus, dass ich mich daran wage...
Tu Deinem Leib gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen