- TM5
Zutaten
Eierlikör .... den man trinken kann und nicht löffeln muss ...
- 10 Eier
- 250 g Puderzucker
- 1 Flasche Butter / Vanillearoma, Backzutat
- 400 g Sahne, flüssig
- 370 g Wodka
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 Umdrehungen aus der Vanillemühle, echte Vanille
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
8 Eier vom Eiweiß trennen (nicht zu ordentlich)
2 Eier komplett in den
"Mixtopf geschlossen" geben (natürlich ohne Schale)10 Min/70 Grad/Stufe 2 rühren lassen
dann die restlichen Zutaten unter rühren dazu in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Nochmal 8 Min/70 Grad/Stufe 2 weiterrühren.
Danach abfüllen, die Flaschen nach dem abkühlen verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Bild folgt !
Eierlikör (.....den man trinken kann und nicht löffeln muss)
Tipp
Man kann optional nach Geschmack noch einen Schuß echten Strohrum oder 1 Flasche Rumaroma dazugeben. Aber nicht jeder mag Rumaroma.
Ich gebe auch immer noch ein paar Umdrehungen aus der Vanillemühle (echte Vanille) dazu.
Leider habe ich nicht auf die Füllmenge der Flaschen (habe ich im Geschäft leer gekauft) geachtet. Glaube aber es sind je 500 ml. Das Rezept ergibt etwas mehr (also 1 Liter + ?). Was nicht mehr in die Flaschen passt, wird sowieso gleich verwertet ....
Viel Spaß beim "süffeln".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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