- TM31
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 2 1/2 Tassen Zucker
- 4 BioZitronen
- 3 Tassen Zitronensaft (ca. 12-14 Zitronen oder gekauften nehmen)
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Zucker in den Mixbecher füllen und 3min auf 100 Grad aufkochen.Die 4 Zitronen schälen und die Schalen zu dem Zuckerwasser geben, Salz zufügen. 2 min auf Varoma und rückwärtslauf aufkochen, danach noch 5 min. auf 100 Grad weiterköcheln lassen.Dann etwas abkühlen. Die 3 Tassen Zirtonensaft zugeben und vollständig abkühlen lassen. Dann durch ein Sieb abfiltern und in Flaschen füllen.Ca. 2 El in ein Glas geben und mit Mineralwasser und evtl. Eiswürfeln auffüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wie viel ml bleiben denn am ende ca übrig wenn man das alles eingekocht hat?
Ich hab das Rezept gerade mit Limetten gemacht, da ich noch so viele von einem Fest übrig hatte. Super lecker! Geniales Sommergetränk und perfekte Resteverwertung!
Einfach nur super lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept! Es schmeckt super zitronisch und erfrischt wahnsinnig! Ich habe übrigens die 3 Tassen Zitronensaft von echten Zitronen gepresst.
Kann mir jemand sagen, wie lange sich der Sirup im Kühlschrank hält? Danke Euch für die Antwort schon mal im Voraus
Habe den ganzen Sommer Zitronensirup hergestellt ....bin sowas von begeistert....
Die letzten Zitronenschalen habe ich einfach hinterher eingefroren...und bei Bedarf einfach ein paar gefrorene Stücke in die Sommerschorle gegeben...die mache ich inzwischen immer mit dem Zitronensirup...nur genial...
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
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Schmeckt wirklich genial... fülle immer eine 1 l Tu+++erflasche mit Hahnenwasser und gebe ein fingerbreit Sirup dazu. ...dann ab in den Kühlschrank...eisgekühlt ein wahrer Genuß...danke für das super Rezept !!!!
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
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Lecker! Endlich habe ich eine Verwendung für die "nackten Zitronen" aus der Lemoncello-Produktion! Liebe Grüße und 5*****, ichundich
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