Weiße Schokolade - Orangen- Likör (vegan) von Checky13. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke Getränke

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Checky13

published: 18.12.2016

geändert: 18.12.2016

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Zutaten

Weiße Schokolade - Orangen- Likör

400 g Orangensaft
400 g Sojacuisine, z.B. alpro
200 g Zucker
100 g vegane weiße Schokolade, z.B. ichoc (gibt es bei dm)
200 g Cointreau, Orangenlikör

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zuerste den Orangensaft bei 98° für 40Minuten

, Stufe 1, einkochen. Die Hälfte der Zeit den Messbecher entfernen.

Sahne und Zucker hinzugeben und 6Minuten bei 98°

erwärmen.

Nun die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und weitere 5Minuten bei 98°

erwärmen, damit die Schokolade schmilzt, Stufe 3.

Nun den Cointreau hinzufügen und das Ganze einmal kräftig vermengen (5Sekunden,

, Stufe4.

In Flaschen abfüllen, im Kühlschrank lagern und vor Genuß kraftig schütteln

Tipp

Es handelt sich bei der Portionsangabe um Flaschen mit 250ml Fassungsvermögen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.