Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
2
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Vitamin-Power Zitronen - Ingwer Shot
- 350 Gramm Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 1500 Gramm Wasser
- 450 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst, aus 8 Zitronen
- 300 Gramm Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Ingwer in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit Hilfe des Spatels runter schieben. Das Wasser dazugeben und statt Messbecher den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. Das Ganze 17 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Nun den Sud durch ein Haarsieb abgießen und den Ingwer mit Hilfe eines Löffels ausdrücken.
Mixtopf spülen und den Sud zurück in den Mixtopf geben. Das Ganze auf ca. 50°C abkühlen lassen (dauert etwa 30 Minuten).
Den Zitronensaft und den Honig nun zugeben, dann 30 Sek./Stufe 5 verrühren und in sterile Flaschen abfüllen.
Tipp
Das ganze ergibt gut 2 Liter.
Wir trinken ihn morgens als Shot, gern aber auch aufgefüllt mit warmen oder heißem Wasser oder im Sommer eisgekühlt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
heike25.1.:
Bei uns ist er nach spätestens 14 Tagen verbraucht, so lange hält er also in jedem Fall.
Wie lange ist der Shot denn haltbar?
Wir finden den Shot lecker. Ist ordentlich scharf und ich hab noch Orangen mit unter gemischt, einfach weil sie da waren 😋
Are you sure to delete this comment ?