- TM5
Zutaten
Variation Gänseblümchen- Sirup (lecker und heilsam)
- 2 volle Hände Gänseblümchen, mit Blatt und Stiel
- 500 Gramm Wasser
- 300 Gramm Kandiszucker
- 3 Stängel frischen Thymian
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gänseblümchen waschen, Thymian vom Stängel dazu rebeln und beides mit 500 g kaltem Wasser übergießen.
Lassen Sie es ca. 10 Stunden ziehen.
Danach wird das Ganze durch ein Tuch geseiht. Das kann man gut in den Gareinsatz legen und das Wasser gleich im
"Mixtopf geschlossen" auffangen, die Gänseblümchen finden keine Verwendung mehr. Sie haben in der Ziehzeit bereits ihr Extrakt abgegeben.
Zu der Flüssigkeit im"Mixtopf geschlossen" 300 g Kandis hinzufügen und das Ganze ca. 20 Minuten 100 ° Stufe 1 einkochen.
In Flaschen oder Twist-Off-Gläser abfüllen und noch heiß verschließen.
Habe es mit weißem Kandis gemacht; der ist nicht so kräftig und überdeckt den Thymian nicht.
Paßt wunderbar in jeden Tee - Thymian ist auch gut für die Atemwege bei Erkältung!
Tipp
Gänseblümchen - Sirup ist nicht nur lecker in Jogurt, Quark und Co. sondern auch eine süße Medizin. Gänselblümchen helfen bei Bronchitis ganz gut! Wenn der Husten einem schlimm erwischt, dann Löffelchen Sirup einnehmen und bald entspannen!
Bitte beachten: Im Thermomix hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zum Arzt oder Apotheker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke fürs einstellen. Gegen jedes Wehwehchen ist ein Kraut gewachsen
Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast
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