- TM31
Zutaten
Sirup
- 250 g Erdbeeren, geviertelt
- 1/2 Liter Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Stück Orangen
- 1 Stück Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren waschen, entkelchen, vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 1/2 Liter Wasser, Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und 5Min./100°/Stufe 2 kochen. Anschließend 10 Sek./Stufe 10 pürieren.Dann eine Orange und die Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abreiben (weiße Haut sollte unberührt bleiben, sie schmeckt bitter). Alle Orangen und die Zitrone auspressen.
Abgeriebene Schalen, Orangen- und Zitronensaft unter den Erdbeersirup mischen und kurz 4 Sek./Stufe 4 verrühren, anschließend 3 Min./90°/ Stufe 2 köcheln lassen.
Sirup durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen und sofort verschließen und im Kühlschrank lagern.
Die Zutaten ergeben 3 Flaschen à 250 ml.
Anwendung:
Nach Belieben 1 Teil Sirup mit 4 oder 5 Teilen Mineralwasser, Prosecco oder Sekt aufgießen und genießen!
Der Sirup verfeinert auch kalten schwarzen Tee oder Früchtetee!
Sirupherstellung
Tipp
Anwendung:
Nach Belieben 1 Teil Sirup mit 4 oder 5 Teilen Mineralwasser, Prosecco oder Sekt aufgießen und genießen!
Der Sirup verfeinert auch kalten schwarzen Tee oder Früchtetee!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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