- TM31
Zutaten
Apfelkekse
- 100 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2 Stück Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Stück Äpfel, geschält, geviertelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die geschälten, geviertelten Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek./ St. 4-5 zerkleinern und umfüllen.2. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 30 Sek./ St. 5 verrühren. 3. Mehl, Backpulver hinzufügen und 20 Sek. /St. 5 verrühren.
4. Äpfel zum Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
"Linkslauf" 15 Sek. / St. 3 unterhebenDen Teig mit Esslöffeln oder Eisportionierer auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech geben und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 min. backen!
Ober-Unterhitze 220°C oder Umluft 200°C
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es sind eher Apfelbrötchen als Kekse. Daher ist der Titel nicht ganz passend. Mit Teelöffeln statt Eisportionierer würden es Kekse werden. Dann passen auch die Backangaben wieder.
Die Beschreibung "2 Stück Äpfel" ist ebenfalls verwirrend. Ich vermute es waren 2 Äpfel gemeint. So dachte ich zunächst zwei Viertelstücke (also 1/2 Apfel insgesamt) seien gemeint. Da ich die Kommentare hier gelesen hatte, habe ich schon im Vorfeld die Menge erhöht. Trotzdem hatte ich vermutlich zu wenig Äpfel drin.
Ich mach es sicherlich irgendwann nochmal mit angepasster Apfelmenge.
Fazit: Titel passt nicht ganz, Backzeit zu kurz und Rezeptmengen verwirrend. Ansonsten aber ein tolles Rezept und lecker (bei uns auch ohne Zucker).
Lecker wir haben komplett ohne Zucker 😊danke fürs tolle Rezept
Zuwenig Apfel nach Rezept und Backzeit erhöhen!
super lecker
Habe die Light-Version gemacht (kein Zucker, etwas Butter durch Apfelmus ersetzt).
Außerdem hab ich die Apfelmenge etwas erhöht.
Super lecker und auch so schön süß!
Sehr lecker, hab die Zuckermenge etwas reduziert. Sind eher wie kleine Küchlein, aber perfekt so als Frühstück für die Kita
Kurzes Update: Hab sie jetzt mal komplett ohne Zucker gemacht und die zwei Eier mit einer Banane ersetzt - klappt wunderbar und waren auch so sehr lecker
Sehr, sehr lecker. Nicht zu süß. Danke fürs einstellen.
Ich finde dies Apfelkekse einfach super. Durch den reduzierten Zucker sind die Kekse durchaus auch zum Frühstück oder für die Pausendose hervorragend geeignet.
Sehr lecker! Warm waren sie toll...am nächsten Tag immer noch schön saftig. Da sie für Kinder sind, habe ich noch Schokostreusel draufgestreut
Ein leckeres und schnelles Rezept für die Apfelverwertung, sehr ergiebig von der Menge her.
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden! (Oscar Wilde)