- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Zutaten
Konzentrat
- 700 Gramm Wasser
- 300 Gramm Pfirsich-Nektar, Fruchtgehalt: 50%
- 14 Stück Teebeutel, schwarz, (ggf. für Kinder entkoffeiniert)
- 500 Gramm Zucker, (nach Belieben auch weniger)
- 2 Päckchen Zitronensäure 5 g
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Wasser im Mixtopf 6 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
Deckel abnehmen, die Teebeutel einhängen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Teebeutel mit Hilfe des Spatels ausdrücken und entfernen. - Pfirisch-Nektar, Zucker und Zitronensäure hinzufügen,
5 Sek./Stufe 4 verrühren. - Die Mischung 6 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
- Das fertige Konzentrat in heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und sofort verschließen.
Tipp
Erfrischender Durstlöscher, schmeckt besser als jeder gekaufte Eistee 
Ergibt ca. 1,3 Liter Konzentrat, je nach verwendeter Zuckermenge. Anstatt einzelnen Teebeuteln kann man auch losen Tee in entsprechender Dosierung mit einem Teesieb verwenden.
Das Konzentrat einfach mit Wasser mischen und zusammen mit Eiswürfeln und Pfirsich-Spalten in Glas/Kanne servieren. Mischungsverhältnis je nach Geschmack (wir nehmen im Glas ca. 1 cm hoch Konzentrat). Das Konzentrat hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Ideal auch als "leckeres" Mitbringsel für Partys.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Immer wieder lecker... perfekt für die heissen Temperaturen als Durstlöscher
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Ihr findet mich auch auf Instagram und Facebook unter Tina.mixt
100%ige Empfehlung 😍
So schnell und einfach und günstig.
Habe das Konzentrat schon mehrfach gemacht. Schmeckt der kompletten Familie! Habe das Pfirsicheisteekonzentrat schon mit koffeinfreiem Schwarztee oder auch Pfirsichtee gemacht und schon mehrfach Kirscheistee. Nehme immer weniger Zucker. Meistvso um die 300-350 Gramm und das reicht vollkommen.
Sehr einfach gemacht. Sehr lecker, nicht nur immer Sommer!
Sehr lecker 😋 300 G Zucker verwendet
Super Rezept!
Sehr lecker 🤤
Habe ich dieses Wochenende gemacht und wir haben direkt schon viel davon vernichtet 🙈
Bei mir ist es aber kein Sirup geworden, sondern sehr flüssig geblieben. Bei diesem Wetter die perfekte Erfrischung.
Schmeckt uns sehr lecker, haben es mit Schwarztee und mit Früchtetee ausprobiert. Beides lecker, aber wegen des Teeins nehmen wir lieber den Pfirsich-Tee. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Wie lange ist er etwa haltbar?
Super lecker! 200g Zucker und ebenfalls Mediterraner Pfirsich! Nächstes mal probiere ich eine andere Frucht ☺️
super lecker,
habe Mediterraner Pfirsich und 400g Zucker genommen
werde noch andere Sorten testen meine Kinder lieben Eistee!