Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM21
published: 15.08.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 500 gr. reife Nektarinen
- 100 gr. Zucker
- 2 Eßl. selbst gemachter Vanillezucker
- Saft 1 Zitrone = 50 ml
- 250 ml Wodka 40%
- 100 ml Weingeist 96 %
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Turbo pürieren. Dann 10 Minuten / 100°C / Stufe 4.
1 Minute vor Ablauf der Zeit noch den Alkohol dazugeben und nochmals kurz pürieren. Noch heiss in die Flasche geben und verschließen.
Schmeckt sehr lecker über Vanille-Eis. Geht bestimmt auch mit Pfirsichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Tanja,
ich fülle den heiss in Flaschen und verschließe den sofort. Gebe mittlerweile viele Liköre in kleine 0,2 ltr. Flaschen, so hat man immer ein Kleinigkeit zum verschenken da.
LG - Gaby
Hallo Gaby,
ich glaube den muss ich unbedingt testen. Hört sich total lecker an. Bewahrst Du den Likör im Kühlschrank auf?
LG tanja
Danke für den Tip werde ich gleich auf meinem Rezept vermerken
Hallo funnbine,
dann würde ich die doppelte Menge an Wodka nehmen, damit Du wenigstens einen Likör mit 15% Alkoholgehalt hast. Also anstatt 250 ml gleich 500 ml Wodka.
LG - Gaby
ahhaaa sooo na dann nehme ich des nächste mal einfach mehr Wodka
danke für die prommte Antwort
Hallo Funnbine,
mit dem Weingeist hat der Likör einen Alkoholgehalt von ca. 18%, wegen der Haltbarkeit, der wird ja nicht sofort getrunken. Ohne Weingeist nur knapp 10% Alkohol. Den Weingeist hab ich nur genommen, weil ich nicht mehr genügend Wodka zu Hause hatte.
LG - Gaby
ich würde des nächste mal den Weingeist weglassen damit er nicht so stark wird
aber der Likör schmeckt supper
Danke für die schnelle Antwort, werd mir leider den Weingeist aus der Apotheke holen müssen.
Aber ich werde dein Rezept auf alle Fälle probieren und dir dann auch ein paar Sterne da lassen.
Schöne Grüße aus Niederbayern von Friedchen
Friedchen 68
Hallo Friedchen 68
ich bringe mit den Weingeist 96% immer aus Luxemburg mit, da ist er preiswerter als hier bei uns aus der Apotheke.
LG .- Gaby
Hallo Friedchen 68,
den Weingeist (96%) bekommst Du in der Apotheke
hoffe, ich konnte Dir damit helfen
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