- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Zutaten
Ingwer Shot bei Erkältung, 2 Portionen (Ingwer Kurkuma Knoblauch Zitronen Trunk)
- 12 Gramm Kurkuma, frisch, in Scheiben geschnitten, alternativ 1 TL Pulver
- 25 Gramm Ingwer, frisch, in Scheiben geschnitten, um lange Faser zu vermeiden
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- 1 Orange, Saft ausgepresst, alternativ gekauften Orangensaft
- 1 Teelöffel Honig, oder nach Belieben mehr
- 1 Messerspitze Pfeffer, wichtige Zutat für die Wirksamkeit des Kurkumas
- 100 Gramm Saft, Orangensaft oder naturtrüber Apfelsaft (ca. 100 g, so viel, dass ein gut trinkbarer Shot entsteht)
- 1 Teelöffel Leinöl, oder ein anderes Öl / Kokosöl geht ebenfalls, wichtige Zutat für die Wirksamkeit des Kurkumas
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten, bis auf das Öl, in den Mixtopf geben und gut mixen, bis ein homogener Trunk entsteht, 20 Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.
Ihr müsst es ausprobieren, ggf. Vorgang wiederholen. - Shot in 2 Gläser füllen und jeweils 1/2 TL Öl in ein Glas geben.
Sofort in kleinen Schlucken trinken.
Gute Besserung!
Tipp
Da der Trunk sehr scharf ist, bitte nicht kleinen Kindern geben.
Bei akuter Erkältung mind. 1x täglich morgens vor dem Frühstück in kleinen Schlucken trinken. Als Ergänzung Ingwertee (frischer Ingwer in Scheiben mit heißem Wasser übergossen) über den Tag verteilt trinken.
ACHTUNG: Der Kurkuma färbt stark gelb.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das erste Mal gemacht. Kann man gut trinken und kann nicht schaden ☺️
Hallo Erdbeerchen007,
zwei Fragen habe ich:
1. Kann man das Öl auch gleich nach dem Mixen drunter mischen und den Shot 2-3 Tage in einer Flasche kühl stellen?
2. Ich habe gelesen, dass außer Pfeffer auch Zimt ein wichtiger Bestandteil für die Wirksamkeit des Kurkumas ist. Auf Bali ist das eine Volksmedizin mit dem Namen "Jamu". (Wird aber gekocht). Weißt Du was davon?
Liebe Grüße, Schnibbeldillderich
Super!
Ich habe ihn halbiert und für eine Person gemacht. Morgen gibt es dann die nächste Portion. Die halbe Organge und Zitrone bewahre ich einfach im Kühlschrank auf.
Etwas ungewöhnlich ist der Knoblauchgeschmack, aber ich weiß, dass die Kombination sehr wirksam sein soll.
Toller Shot!
Ich hoffe er verkürzt meine Erkältung.
Are you sure to delete this comment ?