Zutaten
1. Schritt
- 200 g Rhabarber
- Zucker
2. Schritt
- 350 g Erdbeeren
- 130 g Zucker
- 2 Packung Vanillezucker
- 2 Zitronen, ausgepresst
- 200 g vodka
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Rhabarber in Scheiben schneiden, in eine flache Schüssel füllen und mit etwas Zucker überstreuen.
Das ganze ca. 12 Stunden abgedeckt ruhen lassen.
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 5 min 100°/Stufe 1 aufkochen.Die Masse anschließend abkühlen lassen.
Die fertige Rhabarbermasse, Erdbeeren,Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 25sek/Stufe10 püriren.Zitronensaft und Vodka zufügen und 10 sek/ Stufe 5 vermischen.
In eine Flasche abfüllen und kühl genießen!
1. Schritt Rhabarber zubereiten
2. Schritt Limes herstellen
Tipp
Lasst es Euch schmecken!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker - habe statt Zitronensaft Limettensaft genommen und braunen Zucker - das Ergebnis ist - einfach lecker! Vielen Dank für's Einstellen!
Super lecker!!! Habe die Erdbeeren für selbstgemachte Erdbeermarmelade ersetzt.
Sehr sehr lecker und leider auch schon wieder leer...! Den werde ich definitiv bald wieder machen
Tut mir leid das ich so spät antworte, habe es vorher nicht gesehen.
Bei uns steht er ca 2 Wochen Im Kühlschrank, dann ist er leider ausgetrunken.
Schmeckt klasse!!wer wirklich den Rhabarber-Geschmack mag, reduziert die Erdbeer-menge noch etwas. Schmeckt auch voll als Bowle: circa 4 cl Limer mit Sekt aufgießen. Wer hat, schmeißt noch frische Erdbeer-Stückchen dazu und ganz perfekt ist es mit Eiswürfeln und Zitronenmelisse!
Hört sich sehr lecker an. Meinst du der hält sich eine Woche im Kühlschrank?
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