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Einhornblut

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Zubereitungszeit
22min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.01.2018
geändert: 03.01.2018
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Zutaten

Einhornblut

  • 200 Gramm TK-Heidelbeeren
  • 300 Gramm TK-Himbeeren
  • 130 Gramm Zucker
  • 400 Gramm Wasser
  • 230 Gramm Likör 43
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Heidelbeeren, Himbeeren, Zucker und 300 g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 18 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 kochen. Damit die Kerne weg sind, die Brühe mit einem Haarsieb abseien und wieder zurück in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . Likör 43 dazu und die restlichen 100 g Wasser und nochmals 2 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 köcheln. Wer möchte, kann hier noch etwas Lebensmittel-Glitter dazu geben (ca. 1/8 TL reicht)

Tipp

Lebensmittel-Glitter sieht toll darin aus, ist aber nicht unbedingt notwendig

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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