- TM5
Zutaten
Eis
- 80 g Zucker
- 300 g Brombeeren, Durchpassiert TK in Stücken
- 50 g Zartbitter-Schokolade, In Stücken
- 2 Eiweiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.) 80g Zucker 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
2.) Gefrorene Fruchtmarkstücke und Schokolade zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
3.) Die Fruchtmasse mit dem Spatel zur Seite schieben und den Rühreinsatz einsetzen.
4.) Das Eiweiß zugeben und 2 Min./Stufe 4 zu einem Softeis aufschlagen und servieren.
Herstellung
Tipp
Ich passiere die frischgepflückten Brombeeren und friere sie in Eiswürfel-Behälter, in Portionen ein.
Das gleiche geht auch bei Himbeeren, wer keine Körner mag.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Softeisliebhaber
Ich habe das Eis heute auch gemacht. Genial. Vor allem wie viel das dann wird. Krass.
Kann selber keine tierische Milch trinken, von daher wunderbares Rezept.
Mein Freund hatte es sich gewünscht, aber ich bin auch sehr begeistert davon. Habe es allerdings mit Blaubeeren gemacht.
Und ich bin Thermomixanfängerin;o).
Sehr lecker.Mein Mann, der ja eigentlich garnicht auf Fruchteis steht,war total begeistert.
Ok! Danke für deine schnelle Auskunft.
Nein, einfach so zugeben.
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