- TM31
Zutaten
- 8 Stängel Weißen Spargel, geschält
- 8 Scheiben Schinken, ca. 20 g
- 250 g QimiQ Saucenbasis
- Je 1/2 TL Salz und Pfeffer
- 130-150 g Parmesan in Stücke
- 15 g Semmelbrösel
- 750 g Wasser
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.) Den Parmesan 20 Sek./Stufe 10 reiben. Salz, Pfeffer und QimiQ zugeben und ca. 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Umfüllen.
2.) Wasser, Salz und Zucker in den Mixtopf geben. Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben und in dem Topf einhängen.
3.) Die Spargelstangen in den Varoma legen, aufsetzen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Die Kartoffeln bis zum Servieren im Mixtopf belassen (zum Warmhalten).
4.) Die Spargelstangen der Länge nach halbieren und je zwei hälften in eine Scheibe Schinken rollen und in die Auflaufform legen.
5.) Die Sauce auf die Spargelröllchen geben und mit Semmelbrösel bestreuen. Bei 180° 30 Min. überbacken.
guten Appetit !
Auflaufform einfetten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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