- TM31
Zutaten
- 500 g gefrorene Bananen, in Scheiben geschnitten
- 200 g Zucker
- 50 g Vanillezucker selbstgem.
- 250-300 g Wasser, wer den sirup dickflüssiger mag nimmt 250 g
- 1 Stück Zitrone, den saft davon
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Bananen,Vanillezucker,Zitronensaft,Wasser 25 Sek. Stufe 5 pürieren dann 200g Zucker dazu, 13 Min. 100 C Stufe 2 aufkochen.Die letzten 2 Min. aufpassen daß es nicht überkocht.(evtl.Drehzahl erhöhen).dann nochmal 1 Minute auf Stufe 3-4 mixen damit der Schaum weg geht.Ich habe immer wieder mal vorsichtshalber in den Mixtopf geschaut damit nichts überkocht.dann kochendheiß in saubere (Sterilisierte) Flaschen einfüllen ergibt 4 flaschen zu je 1/4 l (ein kleiner Rest bleibt noch übrig) und sofort verschließen.
Tipp
Der sirup schmeckt köstlich im joghurt(selbst gemacht) da gibt es bestimmt noch mehr möglichkeiten ihn zu genießen,vllt sogar nur in Milch und dann nen Bananenshake draus machen oder vllt.in einen Rührteig für Kuchen und und und....ich selbst hab ihn heute erst im joghurt probiert mir schmeckt es.und euch hoffentlich auch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ach ja hab noch vergessen zu erwähnen wenn der Sirup von der konsitenz her zu flüssig wird kann man ihn wunderbar in getränke mixen,auch für slush eis geignet,oder Mineralwasser sekt,usw.wobei der Nektarinensirup eher etwas säüerlicher wird aber ausgezeichnet mit eiswürfel und Mineralwasser schmeckt-schön erfrischend wenn`s richtig heiß ist
hallo ja damit meinte ich den saft einer ganzen zitrone
Kurze Frage. Ist mit 1 Stück Zitrone der Saft einer ganzen Zitrone gemeint? Ich gehe mal davon aus.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
gefällt mir, das muss ich mal ausprobieren
hallo das geht auch mit anderem Obst hab schon mit erdbeeren,Nektarinen ,und Kirschen Sirup gemacht,dann aber weniger Flüssigkeit nehmen da anderes obst von der konsistenz her nicht so dick wird wie bananen
hallo ich hab halt gefrorene Früchte da gehabt,ich denke es geht auch mit frischen bananen
Geht das auch mit anderem Obst? Ich kann Bananen nicht ausstehen!
Aber Sirup finde ich ne super Idee und jetzt kommt ja auch die Zeit wo das Obst günstig ist!
Wenn dich das Leben nervt....streu Glitter drauf!
Hallo,
müssen es unbedingt tiefgefrorene Bananen sein?
Gruß
launebär