Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.09.2018
geändert: 21.08.2023
Zutaten
Apfel / Holler / Zwetschgenröster im Glas
- 500 Gramm Zwetschgen, geteilt, ohne Kerne
- 170 Gramm Holler, gerebelt
- 250 Gramm Äpfel, geschält in Stücke geschnitten
- 120 Gramm Wasser
- 100 Gramm Zucker
- 1/2 Stück Zimtstange, je nach Wunsch
- 3 Stück Nelken, je nach Wunsch
- 1 Esslöffel Gelierzucker 2:1, je nach Wunsch/Süße
- 1 gestrichener Teelöffel Einsiedehilfe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Varoma Förmchen -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwetschgen, Holler, Äpfel, Wasser, Zucker, Zimt und Nelken(Pulver) in den Mixtopf geben -Varoma als Spritzschutz aufsetzen- und 20 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" aufkochen.
Kompott soll gut kochen, mind. 5 Minuten kurz vor Ende - kann man - Gelierzucker dazugeben.
Im Mixtopf etwas abkühlen lassen (Temperatur fällt auf ca. 85°C)
Einsiedehilfe, event. noch Rum dazugeben und 1 Min./"Linkslauf" /Stufe 1 vermengen.
Heiß in Gläser abfüllen.
Tipp
die Dichtungsringe vorher im kalten Wasser einlegen und von dort zum Verschließen verwenden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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