Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
10
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zwiebelbrot "Lucky charm"
Teig
- 500 Gramm Weizenmehl Type 550
- 500 Gramm Magerquark
- 150 Gramm Röstzwiebel
- 2 Stück Eier
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Den Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 3 Min.
" Modus „Teig kneten“"
3. Die Masse zu einem Brotlaib formen und 35 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Auf der Suche nach einem schnellen TM-Rezept für Zwiebelbrot bin ich auf dieses hier gestoßen, welches ich leicht abgewandelt aus dem Chefkoch-Portal kenne. Dort werden nur 100g Röstzwiebeln und 1 Päckchen Backpulver verwendet und die Backzeit beträgt 30 Min.
So habe ich das Brot dann auch im TM hergestellt. Hat super funktioniert.
Das Brot ist sehr lecker, saftig und schnell gemacht.
Vielen Dank fürs Einstellen.
super Lecker ganz einfach und schnell gemacht
Ist richtig gut aufgegangen habe allerdings frische Zwiebel geröstet weil keine Röstzwiebeln zur hand waren.
Die Masse war dann sehr klebrig habe sie deshalb direckt in das unterteil vom Römertopf getan( voher mit Backpapier ausgelegt).
Gibt es bestimmt öfter 1A
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