- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Vollkornweizenmehl, (wahlweise Dinkel)
- 1 TL Salz
- 1 TL Natron
- 250 g Buttermilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-alle trockenen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek. / St. 6 mischen-1,5 Min. /
" Modus „Teig kneten“" einstellen, beim Laufen die Buttermilch zugießen-Teig auf einer leicht gemehlten Fläche KURZ kneten (max. 1 Min.!) und zu einer glatten Kugel formen
-auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, flachdrücken zu einer 2,5cm dicken Platte und diese dann mit einem scharfen Messer kreuzweise TIEF einschneiden
-im vorgeheizten Backofen (O/U-Hitze 200°C, Umluft 180°C) ca. 30 Min. backen
Tipp
schmeckt am besten lauwarm mit selbstgemachter Erdbeermarmelade ODER zu einer kräftigen Suppe 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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