Zitronenkuchen / Blechkuchen von NoSaNo. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von NoSaNo

published: 05.09.2022

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

350 Gramm Zucker
1 Packung Vanillezucker
6 Eier
2 Packung geriebene Zitronenschale
350 Gramm Margarine
350 Gramm Mehl Type 405
3 Teelöffel Backpulver

Guss

300 Gramm Zucker
1 Zitrone

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
jetzt kaufen!
Spatel
jetzt kaufen!
Spülbürste Set
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Schmetterlingsaufsatz einsetzen.

Zucker, Vanillezucker, Eier und die geriebene Zitronenschale In den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 3 schaumig rühren lassen.

Schmetterlingsaufsatz entfernen.

Die Margarine, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und 45 Sek./Stufe 4,5 rühren.

Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und 20-25 Minuten bei 170 Grad backen.

Kuchen auskühlen lassen.

Zucker 30 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.

Puderzucker mit dem Spatel nach unten schieben. Saft einer Zitrone hinzufügen und
1 Min./Stufe 2,5 rühren.

Falls das Gemisch noch nicht zähflüssig genug ist, ein wenig Wasser hinzugeben bis die Konsistenz stimmt.

Zitronenguss auf dem erkaltetem Kuchen verteilen und fest werden lassen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.