- TM31
Zutaten
Teig
- 350 g Mehl, 405
- 250 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln, man kann auch andere Nüsse verwenden
- 2-3 EL Lebkuchengewürz, nach Geschmack
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 250 g Milch
- 150 g flüssige Butter
- 2 EL Honig
- 4 Eier M
Dekoration
- 250 g Vollmilch-Kuvertüre, o.ä.
- karamellisierte Erdnüsse, o.ä
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst Mehl, Zucker, Nüsse, Gewürz (Menge nach Geschmack), Vanillezucker und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. /Stufe 3 vermischen.Danach Milch, flüssige Butter, Honig und die Eier zugeben. 1 min./ Stufe 5 verrühren, bis der Teig schön glatt wird. Der Teig ist recht flüssig, geht aber gut auf.
Ihr könnt die Nüsse im Tm 31 auch selbst mahlen. Der Einfachheit halber habe ich es hier so beschrieben.
Den Kuchenteig mit Hilfe des Spatels in eine gefettete und bemehlte Form gießen (z.B. Springform 26 cm) und bei
200°C ca. 40min. backen. Bitte denkt daran, dass jeder Herd ein wenig anders bäckt. Die Backzeit kann also variieren.
Zubereitung des Teiges
Tipp
Dieses Rezept habe ich schon seit einigen Jahren in meiner Sammlung. Ich wurde schon oft nach dem Rezept gefragt, deshalb möchte ich es Euch zur Verfügung stellen. Erfunden habe ich es aber nicht. Ich habe es von meiner ehemaligen T***er-Vertreterin. Viel Spaß ! Erst gestern hat einer unserer Besucher 4 (!) Stücke davon verdrückt. 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat die Familie nicht gegessen ....
war den Kindern zu wenig süß und nach einem Tag auch ziemlich trocken, Aufgegangen ist der Kuchen gut, aber hauptsächlich in der Mitte.... sah nicht so toll aus für die Gäste.
Geschmack war wenig raffiniert.
Super tolles Rezept für die Weihnachtszeit! Hat allen geschmeckt!
Sehr, sehr lecker. So schön weihnachtlich...
Danke für das tolle Rezept.
Habe heute aus dem Teig Muffins gemacht. Lecker. Den Kindern hat es auch sehr gemundet. Danke!