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Weihnachtlicher Gewürzkuchen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Rhabarbera
published: 08.12.2013
geändert: 09.12.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 350 g Mehl, 405
  • 250 g Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln, man kann auch andere Nüsse verwenden
  • 2-3 EL Lebkuchengewürz, nach Geschmack
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 250 g Milch
  • 150 g flüssige Butter
  • 2 EL Honig
  • 4 Eier M

Dekoration

  • 250 g Vollmilch-Kuvertüre, o.ä.
  • karamellisierte Erdnüsse, o.ä
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung des Teiges

  1. Zunächst Mehl, Zucker, Nüsse, Gewürz (Menge nach Geschmack), Vanillezucker und Backpulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. /Stufe 3 vermischen.

    Danach Milch, flüssige Butter, Honig und die Eier zugeben. 1 min./ Stufe 5 verrühren, bis der Teig schön glatt wird. Der Teig ist recht flüssig, geht aber gut auf.

    Ihr könnt die Nüsse im Tm 31 auch selbst mahlen. Der Einfachheit halber habe ich es hier so beschrieben.

    Den Kuchenteig mit Hilfe des Spatels in eine gefettete und bemehlte Form gießen (z.B. Springform 26 cm) und bei

    200°C ca. 40min. backen. Bitte denkt daran, dass jeder Herd ein wenig anders bäckt. Die Backzeit kann also variieren.

Tipp

Dieses Rezept habe ich schon seit einigen Jahren in meiner Sammlung. Ich wurde schon oft nach dem Rezept gefragt, deshalb möchte ich es Euch zur Verfügung stellen. Erfunden habe ich es aber nicht. Ich habe es von meiner ehemaligen T***er-Vertreterin. Viel Spaß ! Erst gestern hat einer unserer Besucher 4 (!) Stücke davon verdrückt. tmrc_emoticons.;-)

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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