Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.08.2015
geändert: 08.08.2015
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Zutaten

  • 5 Stück Eier
  • 180 g Zucker
  • 20 g heißes Wasser
  • 100 g Mehl (405)
  • 80 g Speisestärke
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillinzucker, oder 2 TL selbstgemachten
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Zubereitung

  1. Ganze Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Schmetterling einsetzen, Zucker und Wasser dazugeben. Dann 6 min / 37°  auf Stufe 3-4, anschließend weitere 6 min. ohne Temperatur rühren. Mehl und Speisestärke, Backpulver und Vanillinzucker dazugeben und 5 sek. / Stufe 4 verrühren.

    Zum Schluß in die vorbereitete Springform (Ø26) geben und bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 35 min. backen.

Tipp

wer mag, kann auch Weinstein-Backpulver verwenden, oder durch Zugabe von ca. 3 EL Kakao ("kein Kaba") den Biskuit "dunkel" machen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Backen Kuchen

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