- TM31
Zutaten
Zutaten
- 130 g Mandeln
- 120 g Zucker
- 1 geh. TL Vanilllizucker, selbstgemacht
- 2 Vanilleschoten, Mark
- 3 Eigelb
- 250 g Butter, gekühlt
- 300 g Mehl
Belag
- 50 g Puderzucker
- 3 TL selbstgem. Vanillezucker oder 3 P. Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek,/Stufe 7 mahlen.Zucker, Vanillizucker, Mark der Schoten, Eigelb, kalte Butter und Mehl dazu geben und 2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Den Teig 1 Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.
Danach aus dem Teig kleine Hörnchen (Kipferl) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 190°C (Umluft 170°C) ca. 13 Minuten abbacken.
Die noch warmen Kipferl in der Zuckermischung wenden. Auskühlen lassen und in Metalldose aufbewahren.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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