Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.09.2012
geändert: 10.10.2016
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Zutaten

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

  • 1000 g Äpfel
  • 250 g weiche Butter oder Margarine in Stücken
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 350 g Mehl Typ 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Stück Eier (M)
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig und Apfelmasse

    1. 1000 g Äpfel sind Minimum! Diese bitte schälen und vierteln.

    2. Anschließend in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 5 ca. 7-10 Sek. zerkleinern. Nicht zu klein machen! Gut geht es auch, wenn man die Äpfel in kleineren Mengen zerkleinert und in eine große Schüssel umfüllt.

  2. Backblech einfetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  3. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Eier zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
  5. Mehl und Backpulver zugeben und mit Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

    1. Anschließend Teig und Äpfel vermengen und auf dem Backblech verteilen

    2. 30 Minuten ab damit in den Backofen

    7. Nach dem Backen
  7. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann er gern noch mit Zuckerguss aus Puderzucker und Zitrone bestrichen werden. In der Adventszeit nehme ich gerne nur eine Mischung aus Zucker und Zimt zum Besteuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Kuchen

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