Rosas Gewürzrauten von Barny123. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Barny123

published: 29.01.2018

geändert: 29.01.2018

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Zutaten

Teig

100 Gramm Kandierter Ingwer
2 Stück Äpfel, In Stücken, evtl geschält
170 Gramm Butterflöckchen
3 Stück Eier
100 Gramm Zucker
2 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Zimt, gemahlen
1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen
1 Prise Muskat, gerieben
1 Päckchen Backpulver
300 Gramm Mehl, Vollkorn oder Buchweizen
150 Gramm Kaffeelikör
100 Gramm Wasser
1 Prise Salz, fein

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Das koche ich heute

Zubereitung

Kandierter Ingwer zerkleinern im

10 sec/Stufe 5
Äpfel dazu und nochmal 10 sec/Stufe 5
Dann alle restlichen Zutaten zugeben und 30 sec/Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen und noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
Nach dem backen in Rauten schneiden .
Evtl Puderzucker über die abgekühlten Rauten streuen.

Tipp

Der kandierte Ingwer kann auch durch Cranberrys oder Rosinen ersetzt werden.
Wer kein Kaffeelikör hat kann auch starken Kaffee und etwas Rum nehmen.
Die Äpfel kann man auch weg lassen, macht den Kuchen aber schön saftig und schmeckt man nicht heraus.
Variationen sind nach Geschmack möglich.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch