Quarktorte nach Frischbörner Landfrauen Art von MariaPKochfan. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

2h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

mittel

von MariaPKochfan

published: 12.12.2016

geändert: 19.11.2017

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Zutaten

Teig:

100 Gramm Butterflöckchen
75 Gramm Zucker
1 Stück Eier
250 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Quarkcreme

1000 Gramm Quark, 20% Fett
8 Esslöffel Sonnenblumenöl
4 Stück Eier
3/4 Liter Milch
300 Gramm Zuckef
2 Päckchen Vanillepuddingpulver

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Das koche ich heute

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker, Butter und Ei in den

.
35 Sekunden / Stufe 6
Teig aus dem

nehmen, eine Kugel formen und in Frischhaltefolie kurz in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen, 28er Springform fetten, ggf. den Boden mit Backpapier auslegen,

reinigen.

Teig in die Form geben, an der Seite etwas hochdrücken, so dass ein Rand entsteht, mit der Gabel einstechen

Quark, Zucker, Eier, Öl, Puddingpulver und Milch in den

und 25 Sekunden / Stufe 5 vermischen und auf den Boden geben.
Achtung: Masse ist recht flüssig.

1 1/2 Stunden Backzeit ... je nach Ofen (Ich habe Ober/Unterhitze) in den letzten Minuten Sichtkontakt, damit er nicht zu dunkel wird.

Anschliessend den Kuchen im Ofen etwas ruhen lassen. Ich nehme immer einen Holzkochlöffel und kippe die Ofentür.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kaffee trinken Backen