Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Quarkbrötchen
- 350 Gramm
- 1
- 1 Päckchen
- 3 Esslöffel
- 3 Esslöffel
- 125 Gramm
- 4 Tropfen
- 300 Gramm
- 1 Päckchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten (außer Mehl und Backpulver) der Reihe nach in den
"Mixtopf geschlossen" , mischen sie die Zutaten für 15 Sekunden bei Stufe 4
Dann geben sie das Mehl und das Backpulver mit in den"Mixtopf geschlossen" , 1 Minute 
" Modus „Teig kneten“" .
Auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten und in eine Rolle formen. Schneiden sie 8 - 12 Brötchen und setzen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dann ca. 15 Minuten backen bei 160 Grad Umluft. Die Brötchen sind fertig wenn sie eine leichte braune Färbung bekommen.
Teigzubereitung
Tipp
Tip: Sie können auch ein anderes Backaroma verwenden. Butter-Vanille oder Rum schmeckt auch gut.
Statt Zucker verwende ich grundsätzlich Süßstoff, schmeckt genauso gut.
Man kann auch Vollkorn- Weizenmehl verwenden. Schmeckt meinem Mann und mir auch gut, nur unsere Kids finden es mit hellem Mehl leckerer
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr tolles Rezept! Da wir keine süßen Brötchen wollten habe ich den Zucker und das Backaroma weggelassen und etwas Salz hinzugefügt. Einfach lecker, leicht und schnell. Wir lieben sie. Vielen Dank!
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