Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 01.02.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 250 g Quark
  • 125 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • ca, 1 kg Öl oder Fett zum ausbacken
  • Zucker, Zimt oder Puderzucker zum Wälzen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 1 Min. / St. 4 zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Das Öl/Fett in einem Topf oder der Friteuse erhitzen, am Besten Temperaturprobe mit Holzstäbchen machen. Wenn Blasen aufsteigen hat das Fett die richtige Temperatur. Jetzt mit 2 Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und in das Fett geben. Die Bällchen drehen sich meist von selbst wenn eine Seite fertig ist, wenn nicht etwas nachhelfen. Nach ca. 5-7 Min. sind die Bällchen fertig.

    Auf Küchencrepp abtropfen lassen und noch warm in Zucker, Zimtzucker oder Puderzucker wälzen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Quarkbällchen
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