Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
3
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Osterlämmchen
- 300 g Butter
- 80 g Zucker
- 6 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- 3 EL Rum
- 200 g Nüsse
- 200 g Mehl
- 150 g Speisestärke
- 2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Nüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. - Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 5 weich rühren.
- Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Rum zugeben und 30 Sek./ Stufe 5 verrühren.
- Die gemahlenen Nüsse, Mehl, Backpulver und Speisestärke zugeben und 40 Sek./ Stufe 5 vermischen.
- Drei Osterlammformen sehrgut einfetten, mit Mehl besträuben und den Teig einfüllen.
- Die Formen in den Ofen geben und im unteren Bereich des vorgeheizten Backofens 40 Minuten (160°
bei Umluft backen.
Tipp
Das Osterlamm mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur überziehen.
Puderzucker: 100g Zucker bei 15-20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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