- TM5
Zutaten
Teig
- 60 g Halbfettmargarine
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Früchtejoghurt
- 50 g Milch
- 175 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 150 g Obst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Margarine, das Ei, den Zucker und den Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute /Stufe 5 verrühren.
Anschliessend den Joghurt (ich bevorzuge Aprikosenjoghurt) und die Milch in den Mixtopf geben, mit Deckel verschließen und nochmals 30 Sekunden / Stufe 5 vermengen.
Das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver sowie das Natron zum Teig geben und mit verschlossenem Deckel 1 Minute / Stufe 5 verrühren.
Zum Schluss einfach das gewünschte Obst (Äpfel oder div. Beerensorten, ...) mit dem Spatel unterrühren und den Teig mit einem Esslöffel in die Förmchen geben.
Die Muffins werden ca. 25-30 Minuten gebacken.
Teigzubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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