- TM31
Zutaten
Teig
- 6 Eier, Größe M/L
- 300 g Butter oder Margarine, weich, in Stücken
- 400 g Marzipan, in Stücken
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen süße Sahne oder Rama cremefine, ca. 500 ml
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
- 6 Eier, Größe M/L
- 300 g Butter oder Margarine, weich, in Stücken
- 400 g Marzipan, in Stücken
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen süße Sahne oder Rama cremefine, ca. 500 ml
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Butter zusammen bei Stufe 4 / ca. 40 sec. schaumig schlagen, Zucker und Marzipan dazu und nochmal Stufe 4 / 45 sec. schlagen bis alles eine schöne homogene Maße ergibt.
Sahne, Backpulver und Mehl hinzufügen und ca. 2-3 min. / Stufe 4 -6 gut verschlagen - wenn zu fest noch Milch nach Belieben dazu sonst bei zu fester Konsitenz etwas Mehl.
Teig 20 Min ruhen lassen und dann im Waffeleisen (gut vorgeheizt) die Waffeln nacheinander ausbacken !
Marzipanteig
Tipp
Da wir die Marzipanwaffeln oft mit Amarena Kirschen und Sahne essen brauchen wir nicht viel Zucker neben dem Marzipan im Teig- solltet ihr einen süßen Teig bevorzugen müßte noch etwas Zucker nach Gusto dazu !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bestes bis jetzt getestetes rezept. Der teig hat ne super Konsistenz. Wird es öfter geben. 5 sterne dafür
Haben ein Belgisches Waffeleisen - tippe auf 15 - 20 doppelte Hälften !
Wieviele Waffeln ergibt das??
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...