Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
3h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Halloween Kuchen mit Möhren
- 320 Gramm Möhren, in Stücken
- 200 Gramm weiche Butter, in Stücken
- 150 Gramm Zucker
- 10 Gramm Vanillezucker, selbstgemacht
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 150 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 250 Gramm Puderzucker, für den Gruss
- 2 Päckchen Lebensmittelfarbe, je 4 g, für den Guss
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst, für den Guss
- 1 Hirn aus Zuckerguss, je nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Möhren im Mixtopf 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Auf Stufe 3,5 ohne Zeiteinstellung die Eier nacheinander alle 10 Sekunden über den Mixtopfdeckel dazugeben und unterrühren.
Salz, Zimt, 1 EL Zitronensaft, Mehl, Backpulver und Haselnüsse dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 in den Teig rühren.
Die Möhren mit dem Spatel unterheben, dabei Mehlrückstände vom Topfrand mit einarbeiten.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 60 Min. in einer gefetteten und mit Semmelbrösel bestäubten 26 cm Form backen.
Abkühlen lassen.
Puderzucker mit Lebensmittelfarbe und etwas Zitronensaft anrühren und den Kuchen damit überziehen. Das Hirn auf den Zuckerguss legen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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