Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.11.2015
geändert: 18.11.2017
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Zucker
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Butter
- 8 EL Johannisbeergelee
- Puderzucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Für den Teig alle Zutaten bis auf den Gelee, Puderzucker und Vanillinzucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 Min. 
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verkneten.
1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig zu Rollen formen und walnussgroße Stücke abschneiden. Zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. In die Mitte jeder Kugel mit einem Kochlöffel eine Vertiefung eindrücken. Diese mit dem Gelee füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- & Unterhitze) ca. 25 Min. goldbraun backen. Den Puderzucker und Vanillinzucker auf einem Teller mischen und die Plätzchen noch warm darin wälzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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