Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.09.2016
geändert: 13.09.2016
Zutaten
Elsässer Apfelkuchen
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 gestr. TL Backpulver
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 KG Äpfel
- 3 Eier
- 1/8 Liter Sahne
- 100 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1 Min.Stufe 3 verrühren.
Den Teig in eine gefettete Form ( 26cm) geben. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel längs einschneiden, auf dem Teig verteilen. Im Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Guss :
3 Eier, 1/8 Liter Sahne, 100 g Zucker,
Alle Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek.Stufe 8 verrühren.
Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen gießen und diesen weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur backen.
Wer mag, kann den Kuchen gleich nach dem backen mit etwas Zimt bestreuen.
Ich backe mit Ober/Unterhitze ohne vorheizen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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