Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
20 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.10.2016
geändert: 07.10.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Choctastic Brownies

  • 6 Stück Schokoladenriegel mit Milchfüllung
  • 100 Gramm Zartbitterschokolade
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 120 Gramm Butter
  • 3 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, oder 2 TL selbstgemachten Vanillezucker
  • 140 Gramm Mehl
  • 0,5 Teelöffel Backpulver
  • 0,25 Teelöffel Salz
  • 1 Packung Vollmilchkuvertüre
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schokoriegel vorbereiten
  1. Schokoriegel in den Mixtopf geben
  2. 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
  3. in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen
    4. Schokolade schmelzen
  4. Zartbitterschokolade und weiße Schokolade brechen und in den Mixtopf geben
  5. 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  6. Butter dazu geben und 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen
    7. Teig herstellen
  7. Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz einwiegen
  8. 20 Sekunden / Stufe 4 verrühren
  9. Zerkleinerte Schokoriegel dazugeben
  10. 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen
    11. Brownies backen und servieren
  11. Brownie-Backblech (ca. 29x23 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten und Teig einfüllen
  12. Den Ofen nicht vorheizen. Die Backzeit beträgt bei Umluft 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 33 Minuten. Bei vorgeheiztem Ofen verkürzt sich die Backzeit auf 23 Minuten
  13. Brownies auskühlen lassen
  14. Vollmilchkuvertüre brechen und in den Mixtopf geben
  15. 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen
  16. gleichmäßig auf die Brownies verteilen und fest werden lassen
  17. Brownies nach belieben schneiden und servieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken Dessert Kuchen

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Choctastic Brownies
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