Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
2 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.11.2012
geändert: 02.11.2012
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Zutaten

  • 750 g Äpfel
  • 180 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kakao
  • 1 Msp. gem. Nelken
  • 1 Msp. Lebkuchengewürz
  • 3 EL Cognac
  • 200 g Cranberrys
  • 150 g ganze Nüsse oder Mandeln
  • 200 g Feigen (oder Aprikosen, Dattel, Birnen je nach Geschmack)

  • 500 g Dinkelmehl 630
  • 2 Pck. Backpulver
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Zubereitung

  1. Äpfel auf 2 mal in den Mixtopf geben und 2 sec. Stufe 5 schnitzeln. In eine Große Schüssel umfüllen. Feigen kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten ( außer Mehl und Backpulver) in die Schüssel geben, verrühren und zugedeckt über Nacht stehen lassen.

    Am nächsten Tag Mehl und Backpulver zugeben und gut durchmischen. In 2 gefettete Kastenformen geben und bei 175 Grad , ca. 1 1/2 Stunden backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Früchtebrot
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