Backen herzhaft

Variation der Partyähre nach Pizza Art

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von P u H Fuchs
published: 08.11.2014
geändert: 08.11.2014
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Zutaten

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe (20 g)
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Salami in Stücken
  • 80 g Gouda in Stücken
  • 50 g Paprika,rot
  • 50 g Mais
  • 2 Esslöffel Pizzasoße
  • 1 1/2 Teelöffel Pizzagewürz
  • 2 Prisen Cayennepfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung Teig

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2Min./37°/Stufe2 erwärmen.

    Mehl, Öl, und Salz zugeben, 2min:/Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  kneten, umfüllen und 45 Min. gehen lassen

    2. Zubereitung Füllung

  2. -Salami, Käse, Paprika, Pizzagewürz, und Cayennepfeffer in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 5 zerkleinern (bei bedarf auch länger, je nachdem welche Konsistenz gewünscht ist)

    -Mais und Pizzasoße zugeben und 5 Sek. / Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren

    3. Zubereitung Partyähre

  3. 1. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ( 40 x 20 cm ) ausrollen.

    2. Die Füllung auf dem Rechteck verteilen, dabei einen Rand (ca. 1cm) ringsum freilassen.

    3. Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen

    4. Legen Sie die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belgtes Backblech.

    5. Teigrolle im 45°-Winkel von oben schräg einschneiden

    6. Zwischen den Schnitten ca. 4cm Abstand lassen.

    7. Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen, sodass es wie eine Ähre aussieht

    8. Partyähre mit Milch oder Wasser bestreichen

     

    Lassen Sie die Partyähre ca. 15 min. gehen und backen Sie sie im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 30 min.

Tipp

Ruhig zwei einplanen, eine reicht meistens nicht tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Party Grillen Vorspeise Snack Deutsch Backen Brot Pizza, Focaccia

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