THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 1 kg Pflaumen
- 70 - 100 g Amaretto
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
-
6
13min
Zubereitung 13minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die Pflaumen entsteinen und in Amaretto für ca. 30 Minuten einlegen.
Dann die beschwipsten Pflaumen in den Mixtopf umfüllen und dort auf Stufe 7 mit Sichtkontakt zerkleinern.Den Gelierzucker untermischen und ca. 13 Minuten, Varoma, Stufe 3-4 hochkochen lassen.(Hinweis: Die Marmelade sollte je nach Gelierzucker mind. 3 Minuten kochen.)
Danach in vorbereitete Gläser füllen, diese für einige Minuten auf den Kopf stellen, danach wieder normal hinstellen, dass das Glas später mal ploppt. (So mach ich es immer, man kann es sich wohl aber auch sparen, das Kopfstellen) (zur Menge: Ich habe mit jeder Fuhre 4 Gläser à 330 ml füllen können und keine Reste gehabt)
Viel Erfolg und guten Appetit!
Vorweihnachtliche Variante: je 1 TL Zimt und gemahlene Anis, sowie das Mark einer Vanilleschote statt des Amarettos verwenden. Mhhh, aber wie geschrieben, eher weihnachtlich durch den Zimt.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnelles und einfach Rezept.Sehr leckere...
Schnelles und einfach Rezept.Sehr leckere Marmelade.Danke schön
Auch in 2022 darf diese mega leckere Marmelade...
Auch in 2022 darf diese mega leckere Marmelade nicht fehlen und wird wegen der hohen Nachfrage diesen Herbst bereits zum 3. Mal gekocht 😉 Schade, dass die Pflaumenzeit so langsam ein Ende hat.
Bei mir kommt zum Amaretto immer auch 1TL Zimt dazu, den Anis lasse ich lieber weg.
😻😋
Sehr lecker 🤤
Sehr lecker 🤤
Gerade das zweite mal gekocht, sehr lecker und...
Gerade das zweite mal gekocht, sehr lecker und schön zum verschenken...
Danke Annette
Wow,mega lecker. Fand auch meine Tochter. Habe...
Wow,mega lecker. Fand auch meine Tochter. Habe heute mal nur mit Marillen ausprobiert und für sehr fein empfunden. Danke für das tolle Rezept.
Lecker
Lecker
Diese leckere Marmelade habe ich auch dieses Jahr...
Diese leckere Marmelade habe ich auch dieses Jahr wieder mehrmals gekocht, damit wir über das Jahr ausreichend Gläser zur Verfügung haben, und ich auch noch ein paar zum Verschenken habe.
Alle Sterne ,für das tolle Rezept,...
Alle Sterne ,für das tolle Rezept,
ich hab den Amaretto länger wirken lassen und nachdem Kochen kurz püriert.
Einfach lecker ....
Sehr lecker. Habe noch gehackte Mandeln zugegeben.
Sehr lecker. Habe noch gehackte Mandeln zugegeben.
Super lecker. Ich habe die Pflaumen ca. 2 Std. im...
Super lecker. Ich habe die Pflaumen ca. 2 Std. im Amaretto gelassen. Und im letzten Schritt den Zimt reingegeben.
Danke für das Rezept.
Sehr Lecker...
Sehr Lecker
Die Marmelade habe ich schon zwei mal gemacht, die ist sehr lecker. Ich verschenke sie auch sehr gerne. Meine Nachbarin fällt immer drüber her und freut sich schon auf das nächste Jahr.
Es gibt endlich wieder Pflaumen, und da darf...
Es gibt endlich wieder Pflaumen, und da darf unsere Lieblingsmarmelade natürlich nicht fehlen 😻
eine absolute Empfehlung wer Pflaumen mag 👍👍
Sehr leckere Marmelade wird es definitiv nächstes...
Sehr leckere Marmelade wird es definitiv nächstes Jahr wieder geben.
Super, die mach ich auch so, allerdings noch...
Super, die mach ich auch so, allerdings noch zusätzlich mit 1 TL Zimt. Das ist die Krönung 😉
Sehr, sehr lecker, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!
Sehr, sehr lecker, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!
Mit Zimt
Mit Zimt
Wie jedes Jahr freue ich mich sehr auf die...
Wie jedes Jahr freue ich mich sehr auf die Pflaumenzeit, denn dann kann ich wieder ausreichend Gläser dieser super leckeren Marmelade kochen.
Die ersten 2 kg Pflaumen wurden heute nach Rezept eingelegt und mit Zimt verfeinert zu Marmelade verarbeitet, sehr zur Begeisterung unserer Freunde, die auch schon auf die neue Charge aus 2019 warten.
Schmeckt sehr lecker!
Schmeckt sehr lecker!
Ich bin begeistert: Sehr schnell gemacht & sehr...
Ich bin begeistert: Sehr schnell gemacht & sehr lecker! Ich habe auch auf die 30 Minuten Einlegezeit verzichtet.
Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe die...
Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe die Pflaumen jedoch nicht vorher im Amaretto eingelegt, sondern diesen einfach mit in den TM gegeben. Das klappt auch
diese Marmelade schmeckt wirklich lecker. Hab sie...
diese Marmelade schmeckt wirklich lecker. Hab sie nun schon öfter gekocht und auch
verschenkt. Kommt wirklich gut an.
LG, Melly
Das hört sich gut an werde es auf jeden Fall...
Das hört sich gut an werde es auf jeden Fall ausprobieren aber mit alkoholfreiem Amaretto
Gestern Abend schnell mit teilweise gefrorenen...
Gestern Abend schnell mit teilweise gefrorenen Pflaumen gemacht und gerade getestet.....
Was soll ich sagen?
Hätte nicht gedacht dass es so lecker schmecken würde !
Habe diese Marmelade schon das zweite mal gemacht!...
Habe diese Marmelade schon das zweite mal gemacht!
Wird bei uns immer ruckzuzck verputzt
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker! Habe noch einen TL Zimt dazu gegeben....
Sehr lecker! Habe noch einen TL Zimt dazu gegeben. Gibt's demnächst in unserem Stand auf dem Weihnachtsmarkt.
Total einfach und megalecker. Mein absoluter...
Total einfach und megalecker. Mein absoluter Favorit im Winter
Gerade mit aufgetauten Pflaumen diese Marmelade...
Gerade mit aufgetauten Pflaumen diese Marmelade gekocht. Amaretto und etwas Zimt dazu, ein Gedicht. Wird bestimmt noch öfter gekocht. Danke für dieses tolle Rezept.
Ist derzeit meine Lieblingsmarmelade. Könnte...
Ist derzeit meine Lieblingsmarmelade. Könnte ich mich reinsetzen. Werde sie mal bei den Plätzchen einsetzten.
eben ausprobiert - sehr lecker
eben ausprobiert - sehr lecker
Tolles Rezept! ! Schmeckt der ganzen Famile...und...
Tolles Rezept! ! Schmeckt der ganzen Famile...und den Nachbarn....und den Freunden.....vielen Dank dafür!!
Sehr lecker
Sehr lecker
Normalerweise stehe ich ja
Normalerweise stehe ich ja nicht so auf Pflaumenmarmelade, aber diese ist super
Ich bin wieder schwach
Ich bin wieder schwach geworden, leider kann ich sie nicht nochmals bewerten habe es mit Mupfel 's Glühweinzucker verfeinert -1Eßl.
Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,
doch noch besser geht es dem , der versteht ,
eins zuzudrücken .
Lecker! Gekaufte
Lecker!
Gekaufte Pflaumenmarmelade finde ich immer nicht so dolle, aber diese selbstgemachte ist super lecker.
5 Sterne
gern!
gern!
Jetzt habe ich schon das 2.
Jetzt habe ich schon das 2. Kompliment wegen dieser Marmelade bekommen! Also, sie kommt bei meinen Beschenkten auf jeden Fall super gut an! Freue mich schon auf die nächste Pflaumensaison! Da werde ich auf jeden Fall großzügiger Marmelade kochen, damit ich mehr verschenken kann!! Tolles Rezept! Vielen Dank dafür!!!
Super leckeres Rezept, dass
Super leckeres Rezept, dass ich gleich mal in meine Sammlung aufgenommen habe!!!
Pflaumen-Marmelade....mmhhhh
Pflaumen-Marmelade....mmhhhh ...so lecker, ich musste schon wieder eine Portion machen
Die Marmelade schmeckt meiner
Die Marmelade schmeckt meiner Familie ausgezeichnet. Danke schön für das tolle Rezept, das ist 5 Sterne wert.
Sehr gute Marmelade!! Habe
Sehr gute Marmelade!! Habe etwas Vanille hinzugefügt, schmeckt toll.
Gerade gemacht,sehr lecker .
Gerade gemacht,sehr lecker .
Köstlich!
Köstlich!
Sehr sehr sehr lecker
Sehr sehr sehr lecker
Super lecker und sehr schnell
Super lecker und sehr schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!!
Das ist die beste
Das ist die beste Pflaumenmarmelade ever
Doris1984 schrieb: Hallo,
Das "normale Päckchen" Gelierzucker 2:1 hat 500g und reicht für eben 1 kg.
Das ist unsere absolute
Das ist unsere absolute Lieblingsmarmelade. Pflaumen im Garten gepflückt und sofort verarbeitet, ein Traum.
10 Sterne !! Wir haben noch eine Packung Dr. Oe. Bourbon Vanille Zucker zugegeben, passt auch sehr gut dazu.
Hallo, habe mal eine wohl
Hallo, habe mal eine wohl komische Frage. Habe noch nie Marmelade gemacht und möchte gern wissen, wie viel Gelierzucker du da nimmst. Gibt ja unterschiedliche Größen...?
Danke schon mal!
Doris
hammer lecker geiles Rezept
hammer lecker geiles Rezept alle sind zufrieden