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Sucuk-Aufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Portion/en

Sucuk-Aufstrich

  • 250 Gramm Sucuk
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Tomatenmark (scharf)
  • 55 Gramm Olivenöl
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Sucuk-Aufstrich
  1. Sucuk in 3-4 cm große Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und
    15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
  2. Gewürze, Tomatenmark und Öl in den Mixtopf geben und für
    15 Sek./Stufe 10 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine super Komposition! Ich habe dazu Zwiebeln und...

    Verfasst von Mixmimi am 6. März 2024 - 15:21.

    Eine super Komposition! Ich habe dazu Zwiebeln und 500 ml Tomatenpüree gegebn, köcheln lassen - und fertig war eine Nudelsoße. Das Rezept ist mir eine Inspiration gewesen. Vielfach variabel. Danke dafür!

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  • Sehr lecker und würzig....

    Verfasst von Wormel am 30. Oktober 2023 - 16:05.

    Sehr lecker und würzig.
    Schmeckt gut zu Fladenbrot

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Leckerste Aufstrich für Sucuk Liebhaber....

    Verfasst von Dilek.Besler am 25. Februar 2023 - 14:34.

    Leckerste Aufstrich für Sucuk Liebhaber.
    Dabke für das Rezept

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