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Rucolabutter

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

250 gr Butter 80 gr Rucola 3 Knoblauchzehen 40 gr ger Parmesan Salz Pfeffer 1 Spritzer Zitrone

  • 250 Gramm Butter, zimmerwarm
  • 80 Gramm Rucola, gewaschen u getrocknet
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 40 Gramm Parmesan, gerieben
  • 1 TL Salz
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Rucolabutter

  1. Rucola in den Mixtopf geschlossen geben und runterdrücken.

    Butter,Knoblauch,Parmesan,Salz,Pfeffer

    und Zitrone hineingeben

  2. 15 Sek Stufe 9,danach runterschieben

    weitere 15 Sek Stufe9.

    Danach 2 min Stufe 4

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Man kann,wenn es schnell gehen soll,die Butter( Gefroren) in 1-2 min in der Mikrowelle auftauen Kleinste Temperatur

Bestens geeignet zum Grillen oder auf s Brot

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Vielen Dank für das tolle Rezept, habe nur...

    Verfasst von Rötelchen68 am 28. Juli 2022 - 11:39.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, habe nur Knoblauchpulver genommen, knoblauch wird bei uns nicht so gerne gegessen, etwas Olivenöl. Sogar meine Tochter findet sie gut, und das obwohl sie Ruccola nicht so mag

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  • Ich habe 150 Gramm Rucola genommen statt 80 Gramm,...

    Verfasst von Sunny8 am 1. September 2021 - 19:44.

    Ich habe 150 Gramm Rucola genommen statt 80 Gramm, weil es mir zuwenig Rucola und zuviel Butter in der Mischung war und weil ich auch soooviel Rucola aus dem Garten hatte. Ausserdem etwas Olivenöl, das hält die Butter geschmeidiger.
    Vielen Dank für das tolle Rezept!!

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  • Hallo, super lecker und einfach gemacht. Ich habe...

    Verfasst von SammyDU am 2. Juli 2021 - 12:27.

    Hallo, super lecker und einfach gemacht. Ich habe noch Olivenöl untergemischt und die Zitrone weggelassen da ich nicht so der Zitronenfreak bin.

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  • Hallo,...

    Verfasst von Schnikkoll am 13. Mai 2020 - 13:02.

    Hallo,
    ja man kann die Butter sehr gut einfrieren und die ist mindestens 3 Monate haltbar


    Lg Nicole

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  • Kann man die Butter einfrieren?

    Verfasst von Hilde2010 am 2. Mai 2020 - 08:07.

    Kann man die Butter einfrieren?

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  • Gestern gemacht und statt Kräuterbutter auf das...

    Verfasst von Birgit03 am 10. Juni 2019 - 14:39.

    Gestern gemacht und statt Kräuterbutter auf das Kräuterfaltenbrot gestrichen. Den Rest habe ich zum Grillen hingestellt. Alle waren begeistert.
    Uns haben zwei Zehen Knoblauch gereicht. Wink

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  • Wer Rucola mag, wird diese Butter lieben - mit und...

    Verfasst von thermosabara am 4. Juni 2018 - 15:06.

    Wer Rucola mag, wird diese Butter lieben - mit und ohne Knoblauch.
    Ich habe sie zu Nudeln mit gebratenen Krabben gereicht - ganz einfach aber ein Gedicht.

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  • Soooo lecker!! Hab die Butter in kleine Herzchen...

    Verfasst von Düsenmixi am 25. Dezember 2017 - 19:48.

    Soooo lecker!! Hab die Butter in kleine Herzchen Eis Förmchen gegeben und an Weihnachten wieder aufgetaut. Dazu gab es frisch gebackenes Baguette, kam super gut an!!
    🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Sehr lecker! Meine Schwiegermutter verlangt immer...

    Verfasst von Jadefux am 5. Juli 2017 - 15:50.

    Sehr lecker! Meine Schwiegermutter verlangt immer Nachschub... tmrc_emoticons.-)

    Danke dafür.

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  • Super lecker und so schnell gemacht vielen Dank

    Verfasst von Lotta28082014 am 21. Juni 2017 - 10:45.

    Super lecker und so schnell gemacht , vielen Dank!

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  • Sehr lecker super Rezeptsmile

    Verfasst von Christine61 am 15. Juni 2017 - 07:27.

    Sehr lecker super Rezept.Smile

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  • Super lecker habe ich gespeichert

    Verfasst von lincon am 4. Juni 2017 - 12:38.

    Super lecker, habe ich gespeichert !!!!!!!!

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  • Sehr lecker Dankeschoumln fuumlrs Einstellen

    Verfasst von Josefina2 am 21. April 2017 - 20:08.

    Sehr lecker! Dankeschön fürs Einstellen

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  • Sehr lecker! ich habe es gemacht und zur einer...

    Verfasst von Kiki Miller am 28. Oktober 2016 - 16:47.

    Sehr lecker! ich habe es gemacht und zur einer Party mitgenommen, alle waren begeistert und wollten Rezept haben.

    Vielen DankSmile

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  • Sehr lecker ! Sehr schnell gemacht....

    Verfasst von Sonny77 am 22. Oktober 2016 - 18:01.

    Sehr lecker ! Sehr schnell gemacht.Smile

    Beim Reste-Essen habe ich allerdings noch getrocknete Datteln und nen Schuss Himbeeressig dazugegeben. Das war auch lecker!

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  • Super lecker....

    Verfasst von momo.70 am 22. Oktober 2016 - 09:27.

    Super lecker.

    konnte kaum aufhören zu essen....

    danke für das Rezept

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  • Sehr lecker........gut zu Olivencabatta oder Seele...

    Verfasst von Wiluna am 12. Oktober 2016 - 07:46.

    Sehr lecker........gut zu Olivencabatta oder Seele oder Semmel oder oder oder

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  • Sehr gut!...

    Verfasst von leol am 11. Oktober 2016 - 12:19.

    Sehr gut!

    ich liebe Rucola! In dieser kombi ein Traum Love

    danke

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  • Die werde ich ausprobieren. Gute Idee

    Verfasst von Tanja9 am 11. Oktober 2016 - 10:28.

    Die werde ich ausprobieren. Gute Idee Smile

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  • Gerade abgespeichert, werde ich mit Sicherheit am...

    Verfasst von nurgesicht am 11. Oktober 2016 - 09:53.

    Gerade abgespeichert, werde ich mit Sicherheit am Wochende ausprobieren!

    Danke für's Einstellen!Smile

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von sauvant am 11. Oktober 2016 - 08:23.

    Smile

    Super lecker. Love

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  • Hey, super. habe die Butter

    Verfasst von rose2016 am 6. September 2016 - 16:18.

    Hey, super. habe die Butter schon mehrfach gemacht und auch verschenkt. Am WE beim Grillen in kleine Plastikbecher für Likör und im Kühlschrank gekühlt. Jedem dann auf seinen Teller als Deko. Kam super gut an.

    tmrc_emoticons.) Cooking 2

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  •   Freut mich das es Euch

    Verfasst von Schnikkoll am 26. August 2016 - 13:19.

    Big Smile

     

    Freut mich das es Euch schmeckt !

    Mal was anderes als Tomatenbutter oder Kräuterbutter

    Lg Nicole

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  • Sehr lecker!  

    Verfasst von onekop am 26. August 2016 - 12:04.

    Sehr lecker!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Kann man gut

    Verfasst von Aolbiene am 29. Juli 2016 - 19:41.

    Sehr lecker! Kann man gut vorbereiten und habe die Grillbutter  in Ikea Eiswürfel Rosenformen gemacht

     

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  • wir lieben Knobi,es waren

    Verfasst von Schnikkoll am 17. Juni 2016 - 23:44.

    tmrc_emoticons.) wir lieben Knobi,es waren normale Zehen,deshalb 3 .

    Aber jeder wie er bzw sie es mag tmrc_emoticons.;)

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  • 3 Knobi-Zehen sind recht

    Verfasst von Maylean am 13. Juni 2016 - 22:12.

    3 Knobi-Zehen sind recht viel. Das nächste mal muss ich die Butter mit weniger machen. Aber ansonsten saulecker !

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  • Vielen Dank!

    Verfasst von Schnikkoll am 28. Mai 2016 - 20:43.

    Big Smile

    Vielen Dank!

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Struzy64 am 28. Mai 2016 - 20:34.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es öfter geben.

    Danke für das Rezept.

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  • Danke, das freut mich ! Viel

    Verfasst von Schnikkoll am 28. Mai 2016 - 18:26.

    Danke,

    das freut mich !

    Viel Spass beim Grillen u guten Hunger

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  • Sehr lecker, perfekt für die

    Verfasst von nyuki am 28. Mai 2016 - 12:45.

    Sehr lecker, perfekt für die Grillparty heute Nachmittag.  tmrc_emoticons.)

    Ich hatte noch frischen Rucola, der verwertet werden musste, da kam das Rezept genau richtig.

    Es hat auch mit kalter Butter direkt aus dem Kühlschrank gut funktioniert.

    Danke fürs Einstellen.

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