Kräuter-Frischkäse-Butter zum Grillen von MyShell01. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräuter-Frischkäse-Butter zum Grillen

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

1 Knoblauchzehe
Salz
60 g Butter
100 g Frischkäse
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1/2 Packung Kresse

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6

2min

Zubereitung 2min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Petersilie und Schnittlauch in den "Mixtopf geschlossen" und 5 sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Knoblauch schälen, mit dem Salz in den "Mixtopf geschlossen" und ca. 5 sek./Stufe 5 zerreiben. (Ich lasse die Zehe immer durch die Deckelöffnung auf das drehende Messer fallen, dann wird sie feiner.)

Butter hinzufügen und 1 min./Stufe 3 verrühren. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

Frischkäse dazugeben und weitere 30 sek./Stufe 3 vermengen.

Kräuter und Kresse dazu und 20sek./"Linkslauf" /Stufe 1.

Bis zum Gebrauch kalt stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt auch sehr gut zum Grillen, etwa zu Fleisch und Brot. Oder Garnelen mit Peperoni, Zitronenscheiben und der Kräuterbutter in kleine Alupäckchen wickeln für ca. 10 minuten auf den Grill.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.